Quel traitement pourboire en comptabilité choisir pour un restaurant ?
Les pourboires reçus en restauration posent une question très concrète de gestion. Selon le canal d’encaissement, espèces, carte bancaire ou passage par la caisse, le traitement pourboire en comptabilité restaurant ne s’écrit pas de la même façon et n’a pas les mêmes effets sur la paie, la TVA ou les comptes de produits. En 2026, […]